Nuviana está situada en la finca de San Miguel, en el municipio de Belver de Cinca (Huesca). La parcela donde se ha situado la nueva bodega se encuentra al pie de la carretera comarcal A-1241 (eje de Litera) en el Km 11 y en el margen derecho del río Cinca. Nuviana ocupa un terreno de 3,4 Ha.

La palabra Nuviana es una derivación de la palabra Novellana, que a su vez procede de la palabra latina Novelliam. Novellana, en castellano antiguo, define el conjunto de pájaros recién nacidos de una cría. El nombre resulta muy apropiado para la bodega aragonesa del Grupo ya que la Finca San Miguel, el lugar donde se ubica, es un importante refugio de aves migratorias y está a punto de ser declarado Espacio Natural de alto interés ecológico.