Obtener un vino tan exigente como los vinos que elabora Nuviana sólo es posible contando con una tecnología de última generación que permita ya desde el inicio, optimizar cultivos, recolección y llevar a cabo exhaustivos controles del producto en la viña. Sólo por citar, mencionaremos algunos de ellos:

- Plantaciones utilizando tecnología láser.
- Control de crecimiento y maduración por satélite.
- Estaciones meteorológicas con gestión a distancia mediante telefonía móvil.
- Riego individualizado de la planta.
- Abonado individualizado.
- Control de estrés de la planta.
- Nuevas técnicas de poda.
- Optimización de rendimientos en función de la calidad.
- Vendimia mecánica.