CABERNET SAUVIGNON. Variedad de uva originaria de Burdeos, de color profundo, alto contenido tánico y complejos aromas frutales. Produce vinos de elegante estructura siendo una variedad óptima para elaborar vinos con crianza.

TEMPRANILLO. Uva noble española por excelencia y muy apta para la crianza, produce vinos de intenso color rubí, aromas complejos y afrutados, bien equilibrados y aromáticos.

MERLOT. Variedad francesa, produce vinos de tanino medio, suaves en boca. Es una excelente variedad para su coupage con la Cabernet Sauvignon.

SYRAH. Variedad característica de los vinos del valle del Ródano, se adapta perfectamente a suelos calizo arcillosos como los presentes en el valle del Cinca. Produce tintos opulentos, con cuerpo y densos taninos.

CHARDONNAY. Es la uva blanca reina. Produce vinos elegantes, de extraordinaria fineza, bouquet fresco, afrutado y una inconfundible expresividad aromática.