Los vinos de Nuviana son muy expresivos, de aromas intensos, cuerpo ligero y agradables en boca. Con un perfil organoléptico actual y moderno, son agradables y fáciles de beber. Los tintos, de color fuerte, vivaz y potente, presentan una ligera crianza en barrica.

La gama de vinos de Nuviana está formada por Nuviana Tinto, Nuviana Rosado, Nuviana Blanco y dos bi-varietales: Nuviana Tempranillo-Cabernet Sauvignon y Nuviana Cabernet Sauvignon–Merlot